Corso di formazione sui metodi di identificazione degli alimenti trattati con radiazioni ionizzanti

Inviato da redazione il 22/04/2011
Categorie
Attività formativa per:Veterinario, Biologo, Chimico, Tecnico sanitario laboratorio biomedico
Argomenti del corso:irraggiamento alimenti, tecnica dna-comet assay, tecnica esr
Obiettivo formativo nazionale
A causa delle varie tecnologie di conservazione adoperate a livello industriale e diffusamente utilizzate da un numero sempre piu' numeroso di paesi a carico di una sempre maggiore gamma di tipologie alimentari si ritiene utile che tutti gli operatori coinvolti vengano a conoscenza dello stato dell'arte dell'irraggiamento nel mondo ed in italia e delle applicazioni delle tecniche utilizzate.
Obiettivo formativo:Sicurezza alimentare e/o patologie correlate
Specifiche evento
Acquisire conoscenze teoriche in:alimenti irradiati
Conseguire conoscenze pratiche in:teoria ed applicazione delle tecniche esr e dna-comet assay
Migliorare capacità comunicative in :irraggiamento
Informazioni
Data:07/06/2011 - 08/06/2011
Regione:Puglia
Provincia:Foggia
Comune:Foggia
Luogo di svolgimento:Biblioteca Izs Foggia
Organizzazione
Istituto Zooprofilattico Sperimentale Della Puglia E Della Basilicata
Mail segreteria organizzativa:Richiedi informazioni
Tipologia evento:Congresso/Simposio/Conferenza/Seminario