I controlli sulla sicurezza igienica dei prodotti alimentari: le novita introdotte dal d.l.vo n. 193/07

Sicurezza alimentare: conoscenza della normativa italiana e comunitaria, alla luce delle recenti novità, relative ai controlli sulla sicurezza igienica degli alimenti.

Attività congressuale formativa per Medico chirurgo

Nel 2004 la Comunità europea ha approvato una serie di Regolamenti che hanno rinnovato il quadro normativo relativo all'igiene degli alimenti. Con l'approvazione del Decreto Legislativo n. 193/07 in materia di sicurezza igienica dei prodotti alimentari, sono stati creati i presupposti per l'armonizzazione della normativa italiana con la disciplina comunitaria. Il seminario esamina in dettaglio, con taglio operativo, gli aspetti più rilevanti di tale nuova disciplina, che regolamenta i controlli atti a garantire la sicurezza degli alimenti.

Gruppo 2 - Sicurezza degli alimenti

Bologna, Jolly Hotel De La Gare, P.Zza Xx Settembre 2
Cisel & Issel